Polémica por la venta de carne de burro como alternativa
Un nuevo emprendimiento productivo comenzó a generar repercusión en Chubut al introducir carne de burro en el mercado local como alternativa frente al encarecimiento de los cortes tradicionales. La iniciativa, denominada “Burros Patagones” y encabezada por el productor Julio Cittadini, ya ofrece cortes a un valor cercano a los $7.500 por kilo. El proyecto se
